
Y es que fuese el ambiente que fuese, el lavabo, el bidé, el sofá, en el cual Jonvelle trabajara siempre creaba esa sorpresa erótica que lo caracterizó.
Jonvelle se refería así sobre su propio trabajo:
"Amo fotografiar mujeres, eso no es un secreto, lo que no soporto es que me atribuyan etiquetas, Jonvelle = pequeña tanga. Sobre todas las cosas soy un gran sentimental".
Dentro de las fotografías de Jonvelle la mujer no es un objeto más en la imagen. Ella se convierte en sujeto, cómplice con el ambiente que le rodea.
Jonvelle desarrolló un erotismo doméstico, con sus modelos vistiendo desde una simple t-shirt, hasta una pequeña tanga o únicamente un par de zapatos. No se trata de un erotismo de palacio con toda la carga de deseos implícita.
Una mujer que se siente bella, es la más bella del mundo, decía. Por esto, Jonvelle siempre trató de sacar lo mejor de sus modelos en cada toma.

Entre las exposiciones más destacadas de Jean François Jonvelle están las siguientes:
Jonvelle también publicó varios libros con sus trabajos entre los cuales destacan:
"La mujer representa mi trabajo y mi vida"
Jonvelle siempre quiso la naturalidad en sus trabajos, para esos efectos él la describe así: "Me gustan las chicas cuando son naturales y espontáneas. Me gusta, por ejemplo, soltar su cabello suavemente, o simplemente dejarlo caer.
Cuando empecé recuerdo echarles agua en la cara a las modelos para forzarlas a reaccionar naturalmente. Demasiado maquillaje hace a los rostros insípidos, por no decir que feos. ¿Cómo puede alguien querer besar unos labios plastificados por el lápiz labial?
El entorno debe ayudar al carácter de la modelo. Me gusta la luz que envuelve a una mujer cuando se está levantando".

Jonvelle se inició realmente en la fotografía de modas. Fue en la revista Harper's Bazaar gracias al fotógrafo Richard Avedon.
Jonvelle quedó impactado con una serie de fotografías en blanco y negro que Avedon hizo con Ava Gardner y Mike Nichols.
Le escribió expresando su admiración y tres semanas después recibió contestación. Se pusieron de acuerdo para encontrarse y a sus 18 años, Jonvelle se convirtió en asistente de Avedon durante un mes.
Para esa época Avedon trabajaba con las top models del momento, Jean Shrimpton y Twiggy. Le enseñó a utilizar la mística sobre la técnica. Simplemente una charla con las modelos, y ellas dan lo mejor de si mismas.
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